Sacha Inchi-Hanf-Basilikum Pesto
- 2 Tassen Basilikum-Blätter
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Sacha Inchi Öl von bewusstnatur
- 1/4 Tasse geschälte Hanfsamen von bewusstnatur
- 3 geröstete Knoblauchzehen
- 1 Hand voll Kichererbsen gekocht
- grobes Salz und schwarzen Pfeffer zum Abschmecken
Alles, außer Kichererbsen, in einem Mixer bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Auf frisches Brot streichen und Kichererbsen als Topping obenauf geben. Oder das Pesto mit Pasta servieren. Auch als Gundlage für Dressings verwendbar.
